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なにやら妙な液体に見えるかもしれないが、これ、
超旨い万能タレなのだ。

数日前に書いたように
僕はいま、一食豪華主義ダイエットを続けている。

一日一食だけ好きなものを食べる。
あとはなにも食べないかもしくはバナナ。

これ、実は玉袋筋太郎さんが提唱するタイガーダイエットに近い。
(ちなみにタイガーダイエットとは、
大自然に生きる虎も一日一食だ、
俺は虎になるのだといった気分から命名されたそう)

というわけで、玉袋筋太郎さんのHPからダイエットに関する記述を抜粋。






そして、彼のイチオシのメニューは鍋料理。
「週半分くらいは鍋。
 鍋だと野菜が沢山食べられるし、いくら食べても太らない。
 秘伝は薬味がたっぷり入ったタレ。
 薬味だけでも、相当な脂肪が取れますよ」

ということで、教えてもらった薬味ダレの材料は、
大根おろし一本分、かつおパック5袋、ニラとニンニクを適量。
これをポン酢に入れて混ぜる。

「これを冷蔵庫で一晩寝かせると、
 それぞれの味が微妙にミックスされて最高の味になってます。
 でも、毎日、同じ味じゃ飽きるので、
 日によって、パクチー、青唐辛子、コチュジャンの
 いずれかを混ぜんが食べたけれは、おいしいですよ(原文ママ)」

ダシは市販のチキンスープ。鍋の具はいろいろ。
手軽なところも続けやすい。









このタレをレシピ通りに作り、容器に入れて数日寝かしたのだけど、
これがまた、やたらと旨い!

まぁ、ポン酢にニンニク入れてニラ入れてなんて旨いに決まってるわな。

今夜は冷蔵庫の中の野菜をぶち込んで
お肉を少々使ったくらいだけど
タレの味がしっかりしてるから
具材はなに入れたって旨い。

我が家の夕食はしばらくはお鍋が中心になると思うけど、
野菜もたくさん摂れるし、
玉袋筋太郎さんにはいいこと教えてもらったよ!


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